L'atelier parisien de mars 2015
L'atelier du 6 mars 2015 a été animé par Olivier Coste.
A partir du postulat d'une fortune inattendue, l'atelier est parti de la réalisation d'un rêve d'ouverture de restaurant...
En plusieurs moments d'écriture, chacun a dû expliquer pourquoi il en avait tant envie, de ce restaurant, lui trouver un nom et présenter la recette-phare du lieu. Il s'agissait ensuite de se mettre dans la peau d'un critique gastronomique, et faire part de ses appréciations quant à la recette d'un autre participant.
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